Category Archives: 鍋
Dansk / コベンスタイル2 / 両手鍋23cm / ティール
デンマークのダンスク社より、両手鍋の直径23cmサイズが仲間入りしました
1956年に発表されたコベンスタイル。その復刻版がこちらのコベンスタイル2です。
直径23cmの両手鍋は、大人数のスープやカレー、具沢山の煮込み料理をつくるのに最適です。たっぷりのトマトソースを仕込んだり、大きなチキンをローストしたいときなど、多めの具材も受け止めてくれるサイズです。
北欧らしいシンプルで温かみのあるデザイン、品質のよいホーロー鍋は、毎日のお料理に大活躍してくれます。
- メーカー: Dansk – ダンスク / デンマーク
- デザイナー: Jens Harald Quistgaard – イェンス・H・クイストゴー
- 材質: ホーロー製
- サイズmm: 直径230、横幅320、高さ130
- 容量: 4L
- 電子機器: 直火、オーブンOK。IH100V/200V対応。電子レンジ不可。
- 生産国: タイ
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dansk / ダンスク / コベンスタイル2 / 両手鍋23cm
Hario / 炊飯用土鍋(1合用)
日本の耐熱ガラスメーカー・HARIOから手軽においしいご飯が炊ける土鍋が登場です。
こちらは1合のご飯が炊ける鍋です。熱につよい萬古（ばんこ）焼の釜は、その分厚さや構造が使いやすさの秘密。
普通の土鍋や文化鍋で炊くときのように、火加減を調節しなくてもいいんです。鍋の形のおかげで吹きこぼれも起きにくくなっているのも嬉しいポイントです。
鍋で炊くご飯に挑戦したかった方にはもちろん、既に鍋をお使いの方も、お手入れも楽なので、おすすめのアイテムです。
- メーカー: Hario – ハリオ / 日本
- 生産国: 日本
- 材質: 釜/耐熱陶器（萬古焼）、ガラス蓋/耐熱ガラス、フタグリップ/シリコーンゴム
- サイズmm: 幅203×奥行174×高さ170
- 電子機器: 食洗機・電子レンジ不可、直火専用
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Hario / ハリオ / 土鍋
Dansk / コベンスタイル2 / 片手鍋18cm / ホワイト
デンマーク、ダンスクの片手鍋です。
同シリーズの両手鍋とは一味違う、素朴さと温もりを感じるのは、チーク材でできた持ち手のせいでしょうか。
木の持ち手は熱くなりにくいので、サッと持てるところも嬉しいポイントですね。木製の持ち手はクルクルとネジを回すようにして、取り外しが可能です。洗浄やお手入れの際も大変便利ですね。
また、ツマミがクロスのデザインになった蓋は、全体の可愛いアクセントになっているだけでなく、お鍋の下に敷くと鍋敷きになるという優れもの。
コンロの上でも食卓の上でもどこに置いても素敵なデザインですので、毎日どんどん使ってあげて自分だけの「味わい」に育てていただきたいなと思います。
- メーカー: Dansk / ダンスク – デンマーク
- デザイナー: Jens Harald Quistgaard/イェンス・H・クイストゴー
- 材質: ホーロー、（持ち手）チーク
- サイズmm: 直径185×横幅355×高さ119
- 容量: 2.2L
- 電子機器: 直火OK。IH200V対応。オーブン・電子レンジ不可。
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Dansk / ダンスク / コベンスタイル / 片手鍋
iittala / Sarpaneva / キャセロール
フィンランドを代表するデザイナーの一人、ティモ・サルパネヴァがデザインした鋳鉄製のキャセロールです。
映画「かもめ食堂」の主人公サチエさんが自宅のキッチンでこのお鍋を使って肉じゃがを作っているシーンが印象的でした。
使い勝手もよく考えられています。独特の曲線を描く天然木の持ち手は鍋自体はもちろんのこと、蓋を持ち上げる際にも使えるような斬新な発想となっています。
また鋳鉄製のお鍋の中はホーロー引きになっているので、お手入れのしやすさ、衛生面、耐久性、炒めたりといった調理のしやすさを考えられた作りになっています。
じっくりと熱を鍋の中に伝導させていく鋳鉄の良さと、使い勝手を考慮したホーローの良さが組み合わさった一品となっています。
- メーカー: iittala / イッタラ – フィンランド
- デザイナー: Timo Sarpaneva – ティモ・サルパネヴァ
- 材質: キャセロール本体/鉄鋳物、内部/ホーロー加工、持ち手/ブナ天然木
- サイズmm: 直径210×高さ180（持ち手含まず）
- 容量: 3.0リットル
- 電子機器: 直火、電磁調理器（IH）、電気式コンロOK。オーブン使用不可
- 生産国: 中国
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iittala / イッタラ / sarpaneva / キャセロール
Dansk / コベンスタイル2 / 両手鍋 18cm / レッド
デンマーク、ダンスクのホーロー鍋です。
1956年に発表されたコベンスタイル。その復刻版がこちらのコベンスタイル2です。北欧らしいシンプルで温かみのあるデザイン、品質のよいホーロー鍋は、毎日のお料理に大活躍してくれそうです。
こちらは直径18cmの赤の両手鍋。カジュアルな雰囲気も持っていますが、きりっとした色です。2～3人分の味噌汁やスープを作るのに、何かと出番が多くなりそうなお鍋だと思います。
両手鍋は持ち手部分もホーロー素材なので、お鍋を丸ごとオーブンに入れることができます。
つまみがクロスの蓋になったデザインは、全体の可愛いアクセントになっているだけでなく、お鍋の下に敷くと鍋敷きにもなります。
- メーカー: Dansk / ダンスク – デンマーク
- デザイナー: Jens Harald Quistgaard/イェンス・H・クイストゴー
- 材質: ホーロー
- サイズmm: 直径185、横幅255、高さ120
- 容量: 2.2L
- 電子機器: 直火、オーブンOK。IH200V対応。電子レンジ不可。
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