デザイン雑貨

ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも「今現代の手作り」という観念からものづくりを続けています。

スライシングコンパクトは 刃のストロークが長く、魚や肉を切るのに適しています。柄の部分にはプラムウッドを使っているので、木目が美しく、 深めのブラウンの色がどこか高級感を感じさせます。

ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたナイフ。引っ越し祝いなどの贈り物としても最適です。

• ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
• サイズ: 刃渡り12.5cm × 全長24.5cm
• 重量: 50g
• 素材: 刃部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄部/プラムウッド
• 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / スライシングコンパクト

ロベルト・ヘアダーは、古くから刃物の産地として世界的に有名なドイツ・ゾーリンゲンで、唯一職人手作りのナイフを続けています。

ミニオールドジャーマンナイフは、ナチュラルな木製の柄にまるい刃先が特徴です。バターナイフとしても朝食用ナイフとしても使える、食卓用万能ナイフのミニタイプです。

驚くほど薄い刃は切れ味も良く、果物・パン・お肉などの食材をスマートにカットできます。カットした後は、バターナイフのように、パンにバターやジャムを塗るのにも便利です。

• ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
• サイズ（約）: 本体全長19cm、刃渡り/9.5cm
• 材質: 刀部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄/オリーブウッド
• 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / ミニオールドジャーマンナイフ

1872年創業、ドイツの刃物の町・ゾーリンゲンの刃物メーカー、風車がトレードマークのロベルト・ヘアダー。良い刃物は手で作られるをモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。

ペティコンパクトはペティナイフ、ベジタブルナイフとして活躍します。柄の部分にはプラムウッドを使用しています。プラムは木目が美しく、深めのブラウンの色なので、高級感があります。

ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたナイフ。引っ越し祝いなどの贈り物としても最適です。

• ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
• サイズ: 刃渡り9cm × 全長20.5cm
• 素材: 刃部/クローム・モリブデンバナジウム鋼、柄部/プライムウッド
• 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / ペティコンパクト

ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンのブランド、ロベルト・ヘアダー。風車がトレードマークで、「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けから柄付けまで、全て手作業で行う唯一のメーカーです。

こちらはオールドジャーマンを小ぶりにしたサイズのミニオールドジャーマンナイフです。どんなバターディッシュにも合う便利なサイズです。刃が薄く刃先が丸いので、バターを塗るのにも便利。切れ味もいいのでフルーツナイフとしても使えます。

• ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
• サイズ: 19cm×2cm、刃渡り9.5cm
• 素材: 刃部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄部/オリーブウッド、柄部表面塗装/植物オイル
• 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / ミニオールドジャーマンナイフ

1872年創業の風車がトレードマークのドイツの刃物の町・ゾーリンゲンの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。

こちらはフルーツ&ベジタブルナイフです。刃が小型なので、皮むきやヘタを取るなどの野菜の下処理に便利です。

• ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー
• 素材: 刃部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄部/オリーブウッド、柄部表面塗装/植物オイル
• サイズ： 18.5cm×1.8cm（刃渡り8cm）
• 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / フルーツ&ベジタブルナイフ

ドイツ・ゾーリンゲンで今もなお伝統的な技法を用い、熟練の職人さんにより丁寧に手作りされている素敵なナイフ。パンを切るにはやっぱり、パン切りナイフと、あらためて思わせてくれる上質なナイフ。

硬いパンから柔らかいパンまで、刃の持つ適度な重量感と抜群の切れ味で、驚くほどスムーズに切ることができます。

とても良く切れるから、余分なパンくずを出さないし、なにより余分な力も掛からないから安全に使うことができるところがポイントです。

• メーカー: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
• 材質: 刃/ステンレス・スチール、柄/プラム
• サイズmm: 全長354、刃の長さ220
• 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / ブレッドナイフ

ドイツのブランド、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、ドイツの刃物の町ゾーリンゲンで刃付けから最後の柄付けまで、全て手作業で行う唯一のメーカーです。風車がトレードマークで、昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも 「今現代の手作り」という観念からものづくり続けています。

こちらはパンの種類の豊富なドイツならではのブレッドナイフです。固い黒いパンから焼きたてのふわふわパンまで、驚くほどの切れ味で切り分けられます。

• ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
• サイズ: 34.5cm×2.5cm（刃渡り22cm）
• 素材: 刃部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄部/オリーブウッド、柄部表面塗装/植物オイル
• 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / ブレッドナイフ

風車がトレードマークのドイツの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまで すべて手作業で行う唯一のメーカーです。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも、現代の手作りという観念からものづくり続けています。

こちらのトマト&チーズナイフは、固めのパルメジャーなどをすっと差して刃先でサーブできます。波刃なのでトマトも潰すことなくカットでき、とても便利なナイフです。

• ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー
• サイズ: 22.5cm×3.5cm（刃渡り12cm）
• 素材: 刃部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄部/オリーブウッド
• 柄部表面塗装: 植物オイル
• 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / トマト&チーズナイフ

1872年創業の風車がトレードマークのドイツの刃物の町・ゾーリンゲンの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまで すべて手作業で行う唯一のメーカーです。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも 「今現代の手作り」という観念からものづくり続けています。

こちらはチーズナイフです。刃先がL字型にいなっているので、食材を垂直にきることができます。チーズの形を崩さずカットできます。

• ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー
• サイズ: 22.5cm×3.5cm（刃渡り12cm）
• 素材: 刃部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄部/オリーブウッド
• 柄部表面塗装: 植物オイル
• 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / チーズナイフ

刃物の町、ゾーリンゲンで今もなお伝統的な技法を用い、熟練の職人さんにより丁寧に手作りされているナイフです。

このオールドジャーマンナイフは、食卓の上で万能に活躍してくれるナイフです。

刃が薄く研がれているので、サラミやチーズ、果物やパンなど、食卓に並ぶ大抵のものは気持ち良く切ることができます。

刃先が丸いフォルムになっているので、バターナイフとして使うこともできます。

そんなことから「朝食用ナイフ」とも呼ばれています。

この一本のナイフが、日々の食卓を豊かにしてくれること間違いなしです。

• メーカー: Robert Herder / ロベルト・ヘアダー
• 生産国: ドイツ
• 材質: 刃/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄/オリーブウッド
• サイズmm: 全長220、刃の長さ115

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / ナイフ