Category Archives: キッチンウェア
Dansk / コベンスタイル2 / 片手鍋18cm / ホワイト
デンマーク、ダンスクの片手鍋です。
同シリーズの両手鍋とは一味違う、素朴さと温もりを感じるのは、チーク材でできた持ち手のせいでしょうか。
木の持ち手は熱くなりにくいので、サッと持てるところも嬉しいポイントですね。木製の持ち手はクルクルとネジを回すようにして、取り外しが可能です。洗浄やお手入れの際も大変便利ですね。
また、ツマミがクロスのデザインになった蓋は、全体の可愛いアクセントになっているだけでなく、お鍋の下に敷くと鍋敷きになるという優れもの。
コンロの上でも食卓の上でもどこに置いても素敵なデザインですので、毎日どんどん使ってあげて自分だけの「味わい」に育てていただきたいなと思います。
- メーカー: Dansk / ダンスク – デンマーク
- デザイナー: Jens Harald Quistgaard/イェンス・H・クイストゴー
- 材質: ホーロー、（持ち手）チーク
- サイズmm: 直径185×横幅355×高さ119
- 容量: 2.2L
- 電子機器: 直火OK。IH200V対応。オーブン・電子レンジ不可。
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Dansk / ダンスク / コベンスタイル / 片手鍋
Almedahls / スポンジワイプ / ハーブ
北欧はスウェーデンで160年もの歴史を誇るテキスタイルメーカー、アルメダールスの人気アイテムが、スポンジワイプになって登場です。
定番のキッチンタオルや、カッティングボードなどでおなじみのかわいい柄が、毎日のお掃除などで大活躍しそうです。
抜群の吸水性が人気のポイントです。乾いているときは軽くて紙のようなのに、水に濡らすと、乾いているときの約10倍もの水を一気に吸ってスポンジになります。ぐんぐん吸い取ってくれて、あっという間にお掃除完了です。
北欧の明るい色づかいとポップなイラストを手軽に暮らしに取り入れられるスポンジワイプ。実用的でいて、かわいいアイテムなのでプレゼントにもおすすめです。
- メーカー: Almedahls – アルメダールス – スウェーデン
- デザイナー: Astrid Sampe – アストリッド・サンペ
- 材質: セルロース、綿（100%天然素材）
- サイズmm: 縦170×横200
- 生産国: ドイツ
- デザイン&プリント: スウェーデン
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Almedahls / アルメダールス / スポンジワイプ / ハーブ
iittala / Sarpaneva / キャセロール
フィンランドを代表するデザイナーの一人、ティモ・サルパネヴァがデザインした鋳鉄製のキャセロールです。
映画「かもめ食堂」の主人公サチエさんが自宅のキッチンでこのお鍋を使って肉じゃがを作っているシーンが印象的でした。
使い勝手もよく考えられています。独特の曲線を描く天然木の持ち手は鍋自体はもちろんのこと、蓋を持ち上げる際にも使えるような斬新な発想となっています。
また鋳鉄製のお鍋の中はホーロー引きになっているので、お手入れのしやすさ、衛生面、耐久性、炒めたりといった調理のしやすさを考えられた作りになっています。
じっくりと熱を鍋の中に伝導させていく鋳鉄の良さと、使い勝手を考慮したホーローの良さが組み合わさった一品となっています。
- メーカー: iittala / イッタラ – フィンランド
- デザイナー: Timo Sarpaneva – ティモ・サルパネヴァ
- 材質: キャセロール本体/鉄鋳物、内部/ホーロー加工、持ち手/ブナ天然木
- サイズmm: 直径210×高さ180（持ち手含まず）
- 容量: 3.0リットル
- 電子機器: 直火、電磁調理器（IH）、電気式コンロOK。オーブン使用不可
- 生産国: 中国
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iittala / イッタラ / sarpaneva / キャセロール
庖丁工房タダフサ / まな板（30cm）
女性に優しいデザインの庖丁で人気のタダフサから、使う人のことを考えた、まな板が新登場です。
こちらのまな板には 特許技術から生まれた抗菌炭化木を使用してます。抗菌炭化木とは、木材を炉の中で燻製状態にし、炭の一歩手前の状態にした木材です。木材に菌が付着した際に栄養分となる水分や栄養がほとんどなく、菌が繁殖出来なくなり死滅するので、腐食に強く、長持ちします。
こちらの30cmサイズは、カッティングボード感覚。フルーツや、小さいお野菜を切りたい時のサブまな板として活躍しそうです。また、スペースが限られた台所や、少人数のお料理にもおすすめのサイズです。
まな板は、料理を生み出す大事な道具。台所の日々の相棒を、見直してみませんか。
- ブランド: 庖丁工房タダフサ – 日本
- 材質: 抗菌炭化木
- サイズmm: 長辺300×単辺180
- 生産国: 日本
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庖丁工房タダフサ / まな板
Almedahls / スポンジワイプ / フォックス（オレンジ&グレー）
北欧はスウェーデンで160年もの歴史を誇るテキスタイルメーカー、アルメダールスの人気アイテムが、スポンジワイプになって登場です。
スポンジワイプは抜群の吸水性が人気のポイントです。乾いているときは軽くて紙のようなのに、水に濡らすと、乾いているときの約10倍もの水を一気に吸ってスポンジに。
キッチンなどの水まわりのお掃除にはもちろん、コップを乾かしておくのにもピッタリです。
この「キツネとブドウ(オレンジ&グレー)」は、イソップ寓話の「すっぱい葡萄」というお話がモチーフになっています。
ブドウを食べたいのに上手に木登りができないキツネが負け惜しみで「きっとあのブドウはすっぱくて不味いに違いない」と、皮肉を言ったというのです。
- メーカー: Almedahls/アルメダールス – スウェーデン
- デザイナー: Kerstin Boulogner/ケシュティン・ボロネル
- 材質: セルロース、コットン(100%天然素材)
- サイズmm: 縦170×横200
- 生産国: ドイツ
- デザイン&プリント: スウェーデン
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Almedahls / アルメダールス / スポンジワイプ
L’Econome / ペティナイフ
1819年にフランス、ティエールで創業したレコノム社は、エコノムという名のポテトピーラーで一躍有名になりました。
カラフルなウッドハンドルと可愛らしい傘のロゴマークがすてきなレコノムのペティナイフ。キッチンを明るく彩るだけでなく、使う人の気持ちも明るくしてくれそうです。
持ち手が木なのでとても軽いのと、大きすぎず手に収まるボリュームなので、女性が料理するのに嬉しいサイズです。
可愛い見た目でありながら、切れ味抜群の優秀なナイフです。果物の皮を剥いたりチーズを切り分けたりなど、色々な場面で活躍してくれる万能ナイフです。
- ブランド: L’Econome – フランス
- 材質: 刃部/ステンレススチール、持ち手部/ウッド
- サイズmm: 全長190、刃渡り90
- 生産国: フランス
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L’Econome / レコノム / ペティナイフ
Almedahls / ハーブ / オーブングローブ
スウェーデンの老舗テキスタイルメーカー、アルメダールスのオーブングローブです。
オーブンから熱々の料理を取り出す時、ケトルやお鍋を掴む時に無くてはならないアイテム、オーブングローブ。アルメダールスの可愛いオーブングローブなら、そんな作業も楽しくしてくれそうですね。
ループ付きなので、キッチンにS字フックなどを使ってかけておけば、可愛いディスプレイにもなりそうです。
- メーカー: Almedahls/アルメダールス – スウェーデン
- デザイナー: Astrid Sampe/アストリッド・サンペ
- 材質: リネン55%、綿45%
- サイズmm: W200×H290
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Almedahls / アルメダールス / オーブンミトン
Lisa Larson / グリーティングワイプカード
スウェーデンの陶芸アーティスト、リサ・ラーソンのかわいいイラストがスポンジワイプになりました。
グリーティングワイプカードは北欧やドイツではどんな家庭でも使われている使いやすいふきんです。水に濡らせば、やわらかくなります。
木の端材とコットンが原料の100%天然素材、土に埋めれば完全に生分解とエコフレンドリーな点もヨーロッパで愛される理由です。吸水性バツグン、乾きが早くて衛生的、洗って何度も繰り返し使えます。
- デザイン: Lisa Larson – リサ・ラーソン
- サイズ: W17×D20
- 素材: セルロース・コットン(100%天然素材)
- 原産国: ドイツ
- プリント：スウェーデン
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Lisa Larson / リサ・ラーソン / グリーティングワイプカード
L’Econome / バターナイフ
フランス、レコノム社バターナイフです。1819年に創業したレコノム社は、エコノムという名のポテトピーラーで有名な歴史あるブランドです。
刃はステンレスなので、スポンジで洗えて汚れがすぐに落ちてくれます。
レコノムのバターナイフは、刃がバターにすっと入っていくので、気持ちよく切ることができます。また、刃先が丸くなっているので、塗りごこちも抜群です。
ゆるやかに丸みのあるウッドハンドルが握りやすく、軽いので日常使いにおすすめです。 また、ちょっとしたプレゼントにも喜んでもらえそうなアイテムです。
- ブランド: L’Econome – フランス
- 材質: 刃部/ステンレススチール、持ち手部/ウッド
- サイズmm: 全長156、刃渡り60
- 生産国: フランス
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L’Econome / レコノム / バターナイフ
Redecker / トーストトング
ドイツのブラシメーカー、レデッカーのトーストトングです。
トースターでこんがり焼けた熱々のトーストをつかむ時に使うトングです。大きく開閉はできませんが、厚切りトーストでなければ問題なく挟む事ができます。
サイズが合えば、パウンドケーキなどの取り分けにも使えそう。湯気が立ち上るトーストの焼印が可愛いですね。あると便利な道具です。
- ブランド: Redecker – レデッカー
- サイズ（目安）: L17.5cm×W1.5～3.5cm（トング先内側W2.9cm)
- 重量（目安）: 22g
- 材質: ブナ材（無塗装）
- 原産国: スロべニア
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