Category Archives: キッチンウェア
Almedahls / 密閉式キッチンキャニスター / フィッシュ
スウェーデンのテキスタイルメーカー、アルメダールスのキャニスターです。
こちらのキッチンキャニスターは、ニシンがずらりと整列したデザイン。蓋の裏面にはゴムパッキンが付いていて、しっかり密閉できる作りになっています。乾燥や匂い移りを防ぎたい食品の保存に大変便利です。
ニシンは日本人にはあまり馴染みのない魚かもしれませんが、スウェーデンでは伝統料理として、お祝いの席などでは必ずと言っていいほどニシン料理が振舞われるそうです。
やさしい水色が基調になっているので、お部屋のインテリアにも馴染んでくれると思います。
- メーカー: Almedahls/アルメダールス – スウェーデン
- デザイナー: Marianne Nilsson/マリアンヌ・ニルソン
- 材質: 本体/磁器、蓋/プレキシガラス
- サイズmm: 蓋の直径115/本体の直径105、蓋をした状態の高さ90/本体の高さ75
- 電子機器: 電子レンジ、食洗機OK。オーブン使用不可。
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Almedahls / アルメダールス / キャニスター
ScanWood / スパチュラ穴あき
デンマークの木製キッチンツールの老舗メーカー、スキャンウッド社により、素材とデザインに対する長年のこだわりのもとに作られてきた製品たちです。
こちらは太陽の恵みを沢山受けて育ったオリーブの木で作られたキッチンツールです。このスパチュラはフライパンやお鍋を傷つけずに調理ができるという、他の道具にも優しいキッチンツールです。
オリーブウッドが持つ使えば使うほどに出てくる独特の味わいと、手に持った時に非常にフィットする曲線を描いたフォルムは大きな魅力となっています。またオリーブウッドならではの質感、触感の魅力をもぜひ味わっていただきたいと思います。
見た目も美しい道具ですから、キッチンツール立てに無造作に立てている時でさえ良い雰囲気を放ってくれることと思います。
- 生産国: アルバニア （デザイン：デンマーク）
- メーカー: ScanWood / スキャンウッド社
- 材質: オリーブウッド
- サイズmm: 長さ300
- 電子機器: 食洗機OK。
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ScanWood / スキャンウッド / スパチュラ穴あき
la base / まな板
著名な料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発した「作り手の使い勝手にこだわったキッチンツール」のラ・バーゼ。
こちらの「まな板」は、正方形です。このまな板は正方形で横幅をとらない分、周りにものが置けます。
また、厚さが2.5cmあるので、そのまま立てて置いても安定感は抜群。天然ゴムの木でできているので、包丁の刃あたりも良く、乾きが早いのも特徴です。
毎日使うからこそ、使いやすさは勿論のこと、よい道具をキッチンに置いておきたいものですね。その願いを、一生もののこのラバーゼはきっと叶えてくれると思います。
- ブランド: la base / ラバーゼ – 日本
- 材質: ゴム天然木集成材
- サイズmm: 縦260×横260
- 板の厚さ: 250
- 重量: 1.1kg
- 生産国: 日本
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la base / ラバーゼ / まな板
Almedahls / picknick / カッティングボード（ディル）
スウェーデンのテキスタイルメーカー、アルメダールスのカッティングボードです。
こちらは、ロールストランド社を代表する女性デザイナー、マリアンヌ・ウェストマンが1952年にデザインした「ピクニック」シリーズです。
こちらのカッティングボードは、寒い北欧でしっかりと育った上質な白樺の木を何層にも重ねて作られていますので、しっかりと厚みがあり、大変堅くて丈夫なのが特徴です。製造過程の最後の仕上げもひとつひとつ丁寧に手作業によって行われていることから高い品質を維持しており、安心して使うことが出来ます。
フルーツやパン、チーズなどをちょこっと切りたい時に便利なコンパクトなサイズなので、日本の台所にもすっと溶け込んで活躍してくれそうなカッティングボードだと思います。しまっておくにはもったいないほどの可愛らしいデザインですので、使わない時でもキッチンの目に入る場所に立て掛けておいたり、切ったものをそのまま乗せて食卓にサーブしたくなるようなアイテムです。
- メーカー: Almedahls/アルメダールス – スウェーデン
- デザイナー: Marianne Westman/マリアンヌ・ウェストマン
- 材質: 白樺
- サイズmm: 横幅300×奥行き200
- 電子機器: 電子レンジ、オーブンともに不可。
- 白樺の木の風合いの変化を防ぐため食洗機のご使用はお控え下さい。
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Almedahls / アルメダールス / ピクニック / カッティングボード
Sagaform / カッティングボード
キッチンウェアやインテリア雑貨を広く手がけるブランド、スウェーデンのsagaform（サガフォルム）のカッティングボードは、丸い形が特徴的なオーク製。ケーキやパイ、キッシュなどをそのままのせたら、かわいいですね。持ち手があるので、食卓へ持ち運ぶのもスムーズです。
収納する際は、そのままキッチンの傍らに立て掛けておくと、温もりあるインテリアになりそうですね。
ケース入りなので、プレゼントにもおすすめです。
- メーカー: Sagaform/サガフォルム – スウェーデン
- 材質: オーク材
- サイズmm: 全長325（持ち手を含む）、カッティングボード部分の直径約230
- 生産国: 中国
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Sagaform / サガフォルム / カッティングボード
Almedahls / カッティングボード / アップルツリー
スウェーデンの老舗ブランド、アルメダールスのカッティングボードです。このアップルツリーは2009年に発表されたデザイン。リンゴをモチーフにした、シックで個性的な配色が魅力的です。
こちらのカッティングボードは、高密度繊維板でできているので、大変堅くて丈夫なのが特徴です。製造過程の最後の仕上げもひとつひとつ丁寧に手作業によって行われていることから、高い品質を維持しており、安心して使うことが出来ます。
テキスタイルのデザインをそのままプリントしていますので、よく見ると布地の素材感も一緒にプリントされています。布が持つ素朴な風合いも同時に楽しめてしまうんです。
フルーツやパン、チーズなどをちょこっと切りたい時に便利なコンパクトなサイズなので、日本の台所にもすっと溶け込んで活躍してくれそうなカッティングボードだと思います。
- メーカー: Almedahls/アルメダールス – スウェーデン
- デザイナー: ヴィクトリア・モッルゴード Victoria Möllgård
- 材質: HDF（高密度繊維板）
- サイズmm: 約300mm×200mm
- 電子機器: 電子レンジ、オーブンともにNG。白樺の木の風合いの変化を防ぐため食洗機のご使用はお控え下さい。
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Almedahls / アルメダールス / カッティングボード
Kay Bojesen / ソースレイドル
デンマークのカトラリーブランド、カイボイスンのソースレイドルです。
こちらのソースレイドルは小ぶりなので、こまわりが利きます。ちょうど卵が1個ほど乗る大きさです。
食卓でおかずなどを取り分ける時にも重宝しそうなサイズです。注ぎ口がついているので、汁物やドレッシングを注ぐときにもぴったりのデザインです。
- メーカー: Kay Bojesen / カイボイスン – デンマーク
- 材質: ステンレス
- サイズmm: 長さ約186/幅約65
- 生産国: 日本
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Kay Bojesen / カイボイスン / ソースレードル
Stelton / rigtig / ブレッドボックス
北欧デンマークのステンレスメーカー、Stelton（ステルトン社）のブレッドボックスです。
シリーズ名のrigtigは、「正しい、適正な」という意味。省スペースなキッチンで場所をとらないように設計され、美しいフォルムとツールとしての機能を両立させたアイテムたちです。
こちらのブレッドボックスは、写真のように食パンやロールパンが余裕で入る大きさです。フタ部分は裏を上にすれば、カッティングボードとしても使えます。
マットな仕上がりのケース本体に、温もりを感じさせてくれる木製の蓋という組み合わせです。食べ物の収納容器としてはもちろん、インテリアとしてもおすすめです。
- 生産国: 中国
- メーカー: Stelton/ステルトン社 – デンマーク
- 材質: 【ボディ】メラミン、【フタ】竹(バンブー)
- サイズmm: 【サイズ】縦345×横230×高さ130
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Stelton / ステルトン / rigtig / ブレッドボックス
ScanWood / オリーブの木 / 穴あきスプーン
1919年にデンマークで創業された木製キッチンツールの老舗メーカー、スキャンウッドの穴あきスプーンです。
木製の穴あきスプーンはキャセロールなどと一緒に食卓にそのまま出しても絵になりますし、何よりホクホクの煮物などの形をくずさずにお皿によそえるという優しい一面があります。
手に取る度に気持ちを和ませてくれる、そんな良質なキッチンツール…、日々の暮らしをちょっとだけ潤してくれそうな気がします。
- 生産国: アルバニア（デザイン: デンマーク）
- メーカー: ScanWood/スキャンウッド社
- 材質: オリーブウッド
- サイズmm: 長さ300
- 電子機器: 食洗機OK。
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ScanWood / スキャンウッド / 穴あきスプーン
Skandinavisk Hemslöjd / 鍋敷き（さかな）
スカンジナビアの木工職人たちによるハンドメイドの温もりある道具たち。
こちらは魚型の鍋敷きです。口元に切り込みが入っています。つぶらな瞳がなんとも言えないかわいさですね。
思わず、キッチンの目立つところに立てかけて料理の時間の癒し役にしたくなってしまいそう。
厚みもしっかりありますが、軽くて使いやすい大きさです。使い込むほどに味わいが出てくる、育むようなアイテムです。
- メーカー: Skandinavisk Hemslöjd（スカンジナビスク・ヘムスロイド） – スウェーデン
- 素材: ハンノキ（樺科）
- サイズmm: 幅約220/奥行き約145/厚み18
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